da wp_admin_2812 | Mag 17, 2021 | Alimentazione, Microbiota
Le informazioni sul microbiota antico rappresentano una risorsa vitale per studiare l’evoluzione batterica e le malattie croniche che caratterizzano l’età moderna. Un team internazionale di ricercatori ha analizzato il DNA microbico trovato nelle paleofeci umane...
da wp_admin_2812 | Mag 17, 2021 | Infiammazione, Metabolismo, Microbiota
Nell’eterna rincorsa contro l’invecchiamento e la battaglia per scoprire i segreti della longevità, anche il microbiota intestinale può dire la sua. Sapevamo già che gli antiossidanti erano preziosi per ridurre l’invecchiamento cellulare e prevenire le malattie...
da wp_admin_2812 | Mag 17, 2021 | Alimentazione, Prebiotici, Vitamine e micronutrizione
Le alghe sono piante commestibili che crescono negli oceani e contengono amminoacidi chiamati glutammati che hanno un gusto salato, ricco e saporito noto come umami. Le alghe sono un ingrediente popolare nella cucina asiatica, in particolare nel cibo giapponese....
da wp_admin_2812 | Mag 9, 2021 | Alimentazione, Funzione digestiva, Integrazione, Metabolismo, Prebiotici, Stipsi e Transito Intestinale lento
Gli spaghetti o “noodles” Shirataki sono tagliatelle lunghe e bianche. Sono spesso chiamati anche spaghetti di konjac perché sono in gran parte composti di glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta konjac che cresce in Giappone, Cina e...
da wp_admin_2812 | Mag 9, 2021 | Malassorbimento, Permeabilità intestinale, Test diagnostici
Il test differenziale dello zucchero è stato utilizzato dagli anni ’70 ed è ancora il modo più diffuso per testare la permeabilità intestinale. Ci sono tecnicamente una varietà di zuccheri che possono essere utilizzati in questo test, ma il lattulosio e il...
