Potresti non associare problemi come affaticamento, nebbia del cervello, problemi di pelle, articolazioni doloranti e resistenza alla perdita di peso con la salute dell’intestino.
Un intestino fisiologico è costituito da uno strato di cellule epiteliali unite attraverso “giunzioni strette” che regolano il passaggio di vitamine, minerali e nutrienti. Quando alcuni fattori (stress, il glutine, il fruttosio, le tossine ambientali, alcuni farmaci e disbiosi intestinale) alterano l’integrità della barriera intestinale, questo consente il passaggio di tossine batteriche, frammenti alimentari che stimolano il sistema immunitario causando infiammazione e alterando l’efficienza della bilancia metabolica rallentando la perdita di grasso (e di peso)
Ecco alcuni suggerimenti per iniziare a ripristinare la barriera intestinale
- Riduci il glutine. Contenuto nei grani e cereali può aumentare espressione di zonulina, una molecola che allenta le giunzioni strette. Molte persone, pur non essendo celiache, hanno un’ipersensbilità a glutine non celiaca
- Elimina i latticini. Intolleranza al lattosio può creare gas e infiammazione. Anche le caseine nel latte rallentano la nostra funzione digestiva
- Brodo di ossa. Contiene collagene e gelatina, che rafforzano l’integrità del rivestimento intestinale e riducono l’infiammazione.
- La L-glutammina, come alternativa al brodo di ossa, è un aminoacido cruciale che riveste e protegge la parete intestinale da sostanze irritanti e dallo stress.
- Le verdure cotte e fermentate come i crauti e il kimchi hanno molti probiotici curativi.
- I grassi sani come quelli del salmone selvatico, dell’avocado, delle noci e dei semi di lino aiutano a ridurre l’infiammazione.
- Incorpora il digiuno intermittente. Quando digiuni per 12-16 ore al giorno, stai riposando il tuo intestino e hai un’enorme possibilità di guarire.
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