Esplora il mio blog per scoprire approfondimenti preziosi sulla disbiosi intestinale e su come migliorare la salute del tuo microbiota.
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Miso significa "fagioli fermentati" in giapponese. In Giappone, le persone iniziano la giornata con una ciotola di zuppa di miso, che si ritiene stimoli la digestione e dia energia al corpo. Un ingrediente tradizionale nelle diete giapponesi e cinesi, la pasta di miso...
Una dieta ricca di grassi modifica le comunità batteriche nell'intestino e aumenta i biomarcatori dell'infiammazione. La tipica dieta "occidentale" ricca di grassi e zuccheri raffinati è stata collegata a molti problemi di salute, tra cui obesità, diabete di tipo 2 e...
L'aceto di mele ha varie proprietà salutari, inclusi effetti antimicrobici e antiossidanti. Ecco alcune caratteristiche benefiche dell’aceto di mele: Contiene sostanze benefiche per l’organismo. L'aceto di mele viene prodotto tramite un processo in due fasi....
Brevi momenti di stress sono fisiologici, e aiutano la sopravvivenza. Tuttavia lo stress cronico può mettere a dura prova la tua salute fisica ed emotiva. In effetti, può aumentare il rischio di malattie cardiache, ansia e depressione. Ecco una lista di alimenti che...
Le informazioni sul microbiota antico rappresentano una risorsa vitale per studiare l'evoluzione batterica e le malattie croniche che caratterizzano l’età moderna. Un team internazionale di ricercatori ha analizzato il DNA microbico trovato nelle paleofeci umane...
Le alghe sono piante commestibili che crescono negli oceani e contengono amminoacidi chiamati glutammati che hanno un gusto salato, ricco e saporito noto come umami. Le alghe sono un ingrediente popolare nella cucina asiatica, in particolare nel cibo giapponese....