da wp_admin_2812 | Mag 17, 2021 | Alimentazione, Prebiotici, Vitamine e micronutrizione
Le alghe sono piante commestibili che crescono negli oceani e contengono amminoacidi chiamati glutammati che hanno un gusto salato, ricco e saporito noto come umami. Le alghe sono un ingrediente popolare nella cucina asiatica, in particolare nel cibo giapponese....
da wp_admin_2812 | Mag 9, 2021 | Alimentazione, Funzione digestiva, Integrazione, Metabolismo, Prebiotici, Stipsi e Transito Intestinale lento
Gli spaghetti o “noodles” Shirataki sono tagliatelle lunghe e bianche. Sono spesso chiamati anche spaghetti di konjac perché sono in gran parte composti di glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta konjac che cresce in Giappone, Cina e...
da wp_admin_2812 | Mag 9, 2021 | Malassorbimento, Permeabilità intestinale, Test diagnostici
Il test differenziale dello zucchero è stato utilizzato dagli anni ’70 ed è ancora il modo più diffuso per testare la permeabilità intestinale. Ci sono tecnicamente una varietà di zuccheri che possono essere utilizzati in questo test, ma il lattulosio e il...
da wp_admin_2812 | Mag 9, 2021 | Funzione Immunitaria, Infezioni, Permeabilità intestinale, Test diagnostici
Un ruolo importante della barriera immunologica è l’IgA secretoria (SIgA), l’immunoglobulina più abbondante nel corpo che risiede principalmente sulle superfici della mucosa intestinale. Nel nostro intestino è presente un tessuto immunitario chiamato GALT...
da wp_admin_2812 | Mag 2, 2021 | Alimentazione, Integrazione, Prebiotici, Vitamine e micronutrizione
I prebiotici sono tipi di fibra alimentare che alimentano i batteri amici nell’intestino. Questo aiuta i batteri intestinali a produrre nutrienti per le cellule del colon e porta a un sistema digestivo più sano. Alcuni di questi nutrienti includono acidi grassi...
